芋头饺 (第1/2页)

    这算……回忆里的食物了？

    或许我也能做，但又不真能复制。

    老妈是个实验型厨房玩家。

    那个没有网路的时代，我猜，她当初逛菜市场就和我现在浏览社群媒T一样。

    想点赞老妈就会常去某个摊位。

    至於想收藏……只能依靠记忆力了。

    那个年代的食谱很有趣，只有食材没有配料也没有步骤。

    还是只有我家是这样？

    我曾在撕下的日历背面看过一串食材名称，却连菜名和调味料都不知道。

    可惜没有拍照下来，还记得当时我看了许久，脑中组合出好几种可能的菜sE。

    在我家，很多料理是无法复刻的。

    就算吃的人如我，觉得很好吃，哪天想起来嘴馋问了老爹老妈，也常得到「有这种事？」这种现在听到会让我恐慌的答案。

    究竟是我记错，还是他们忘记了？

    让我从小就认知到，就算真相只有一个，但未解之谜也不是什麽稀奇的存在。

    先来介绍一道印象深刻的料理。

    ※芋头饺：

    芋头、绞r0U、芹菜、水饺皮

    这道芋头饺，我有参与制